Cork es la segunda ciudad más grande de Irlanda, una ciudad cosmopolita del suroeste de Irlanda que inspira una devoción entre sus habitantes como ningún otro lugar.
La ciudad ha ido resurgiendo, galardonada como uno de los mejores destinos en 2010 por la famosa Lonely Planet la ciudad es acogedora, divertida, interesante, amigable y repleta de historia y leyendas. Cork hace las cosas a su manera, ya sea un festival de jazz o una cerveza artesanal.
La forma más rápida de llegar es en avión, cada vez hay más conexiones directas con aeropuertos españoles; Madrid, Barcelona, Alicante, Málaga… Una vez en el aeropuerto, hay varias opciones para llegar al centro de la ciudad. La mas barata es el autobús 226A que une el aeropuerto con el centro de la ciudad.
El coste de la ciudad no es excesivo, pesé que es un destino cada vez mas popular encontrarás precios bastante parecidos a los que puedes encontrar en España.
La gastronomía de la zona es muy buena, a diferencia de sus vecinos Ingleses, los Irlandeses tienen una cocina más elaborada que te sorprenderá. En la zona de Cork son muy famosos los quesos, las ostras y el salmón irlandés.
- ENGLISH MARKET
Uno de los lugares más visitados de Cork, éste antiguo mercado con más de 200 años de historia es el mercado más antiguo de toda Europa. Una visita obligada para empaparte de la cultura y gastronomía irlandesa. Fue abierto en el siglo XIX y originalmente solo las personas con títulos nobiliarios ingleses tenían derecho de entrar allí. Hoy en día el mercado ofrece una inmensa oferta de productos artesanos irlandeses, puedes comprar quesos de la zona, carne y pescado, fruta y verduras, pero sobre todo encontrarás platos típicos de Cork como los Crubeens (manitas de cerdo) o el Tripe & Drisheen (morcilla con callos). - CATEDRALES
La ciudad tiene dos grandes Catedrales, la católica (St. Mary’s Cathedral) y la anglicana (St. Finbarre’s Cathedral), ambas espectaculares. Pero el edificio más representativo de la ciudad es la Iglesia de Santa Ana (St. Anne’s Church) donde se pueden tocar sus famosas campanas (Shandon Bells) y subir los 132 escalones de la torre para tener una vista de 360 grados de Cork. A parte de tener una vista excepcional disfrutarás tocando las campanas, el repertorio es extenso, tanto que puedes elegir hasta la canción que hizo famoso el grupo Europe: The final coutdown. - THE CORK BUTTER MUSEUM
Existen muchos museos en el mundo pero es difícil encontrar algo parecido en otro país. Este Museo es un sitio donde puedes probar la mantequilla irlandesa (exportada a todas las partes del mundo) y conocer la historia del mercado más importante para la economía de Irlanda. - MURPHY’S OR BEAMISH BREWERY
No estaríamos hablando de Irlanda si no habláramos de uno de sus productos estrella, la cerveza!!!
En estas dos fabricas puedes ver los procesos de fabricación y aprender algo más de la cultura cervecera del país. La cerveza Murphys es la clara rival de Guiness así que tienes que probarla para decidir cuál prefieres.
Además, podrás brindar al estilo Irlandés diciendo Sláinte!! - OGHAM STONES
En la Universidad de Cork se encuentra una de las colecciones de runas más importantes de todo el mundo, estas piedras contienen la escritura oghamica u Ogham, considerada la escritura màs antigua de los Celtas. Aunque no sepáis mucho sobre las runas, pasad por el museo donde podéis ver en ellas las primeras escrituras en idioma irlandés. - PUERTO DE CORK
Cork tiene un puerto muy importante, es uno de los puertos naturales más importantes del mundo. Durante mucho tiempo ha sido un puerto importante en Europa. Un dato curioso es que fue la última escala del famoso Titanic, el transatlántico realizo su último alistamiento a tierra en Queenstown, nombre que tenía anteriormente la ciudad.
Merece la pena hacer una visita al pueblecito pesquero de Cobh para alucinar con los colores de sus casas y su catedral. - PATRICK STREET
Si quieres salir de tiendas es la mejor zona comercial de Cork. No te olvides de hacer una parada en Le Chateau Bar o en Mutton Lane Inn a tomar una pinta de cerveza. - BLACKROCK CASTLE
Este original castillo a las afueras de la ciudad se construyo en piedras de color negro para ahuyentar a los piratas, pero tras varios incendios tuvo que reformarse y perdió su color original. Actualmente se puede visitar y funciona como observatorio astronómico. - BLARNEY CASTLE
Si vas a Cork no te queda más remedio que visitar el Castillo de Blarney y besar la piedra de la elocuencia!
El castillo fue parcialmente destruido pero se conservaron los fragmentos más importantes, como la torre del homenaje y algunas habitaciones. Cuenta la leyenda que hay una piedra que otorga el don de la elocuencia a quien la besa. Hay que tener cuidado porque hay que inclinarse hacia atrás para besarla, puede que por eso otorgue dones.